نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

• حمدالله سجاسی قیداری ¹
• لیدا علیزاده دولت آبادی ²
• سیدرضا حسینی کهنوج ²

¹ دانشیار گروه جغرافیا و برنامه ریزی روستایی، دانشگاه فردوسی مشهد

² دانش آموخته دکتری برنامه ریزی روستایی، دانشگاه فردوسی مشهد

چکیده

روش پژوهش حاضر، توصیفی-تحلیلی و از نوع کاربردی بوده و جامعه آماری آن گردشگران مقصدهای غذایی در ییلاقات مشهد تشکیل می‌دهند. از روش تکنیک تحلیل عاملی برای استخراج و رتبه‌بندی عامل‌ها و از ونزیم برای شناسایی رابطه علی و معلولی و جریان-شناسی پویایی بین عوامل حاصل از تحلیل عاملی استفاده شد. نتایج تحلیل عاملی نشان داد؛ وجود عامل سلامت و بهداشت محیط‌های مقصد گردشگری با مقدار ویژه 412/0 و میزان 88/12 درصد از واریانس به عنوان مهمترین عوامل موثر بر توسعه مقصدهای گردشگری غذایی شناسایی شدند. در ارتباط با شناسایی روابط علی و معلولی سه حلقه شناسایی شد که با ترکیب حلقه‌های به دست آمده به عنوان فرضیه‌های دینامیکی، ساختار کلی الگوی جریان به صورت کمی ارائه شد. نتایج شبیه‌سازی نشان داد، میزان رفت و آمد در مناطق ییلاقی به عنوان مقصدهای غذایی در آینده چندان مطلوب نبوده و بر وفاداری غذایی مشتریان جهت بازگشت‌پذیری به این مکان‌ها تاثیرگذار است.

کلیدواژه‌ها

• توسعه مقصد
• گردشگری روستایی
• گردشگری غذا
• رویکرد پویایی سیستمی

موضوعات

• مدیریت گردشگری

عنوان مقاله [English]

Identifying factors affecting the development of food destinations and their role in tourists' loyalty to rural places

نویسندگان [English]

• hamdollah sojasi ¹
• lida alizadeh Dowlatabadi ²
• seyed reza hosseini Kahnooj ²

¹ associate professor of Geography and Rural Planning, Ferdowsi University, Mashhad, Iran

² PhD in Rural Planning, Ferdowsi University of Mashhad

چکیده [English]

The present research method is descriptive-analytical and applied, and its statistical population consists of tourists to food destinations in the countryside of Mashhad. The factor analysis technique was used to extract and rank the factors, and the flow chart was used to identify the cause-and-effect relationship and dynamic flow-analysis between the factors obtained from the factor analysis. The results of the factor analysis showed that the existence of the health factor and the hygiene of the tourist destination environments with an eigenvalue of 0.412 and a rate of 12.88% of the variance were identified as the most important factors affecting the development of food tourism destinations. In connection with the identification of cause-and-effect relationships, three loops were identified, and by combining the obtained loops as dynamic hypotheses, the general structure of the flow pattern was presented quantitatively.

کلیدواژه‌ها [English]

• Development
• rural tourism
• tourism food
• system dynamics